排骨蒸肉的盘子叫什么

排骨蒸肉的盘子并没有一个特定的名称，可以根据实际情况选择不同的盘子进行蒸制。常见的盘子类型包括：

铁碗：

可以用来蒸排骨，铁碗具有一定的保温效果，但可能会影响口感和美观。

陶瓷碗：

比铁碗更加保温，且通常更美观，适合家庭使用。

蒸笼陶瓷碟子：

这种盘子通常用于蒸制各种点心和菜肴，包括排骨和鸡爪等，耐高温且易于清洁。

建议根据个人喜好和实际需求选择合适的盘子进行蒸制，以确保排骨蒸肉的效果和口感。