西兰花青菜虾皮汤

西兰花青菜虾皮汤是一款营养丰富、简单易做的家常汤品。它结合了西兰花的高维生素C和膳食纤维、虾皮的高蛋白质和多种矿物质，不仅美味，还有助于骨骼和牙齿的健康。

主要食材

西兰花：1颗

青菜（如小白菜）：400克

虾皮：10克

水：适量

所需工具

锅

搅拌勺

汤碗

制作步骤

准备食材

西兰花洗净，切成小朵。

青菜洗净，沥干水分。

虾皮用清水浸泡，去除杂质，洗净备用。

煮汤

锅内加适量水烧开。

水开后加入青菜，大火快炒至断生。

加入虾皮，搅拌均匀。

继续煮2-3分钟，让虾皮充分融入汤中。

调味出锅

根据个人口味，可以适量加入盐、胡椒粉等调味品。

熄火，将汤盛入汤碗中，即可享用。