类似西兰花的菜

类似西兰花的蔬菜有以下几种：

花椰菜（又称花菜、菜花或椰菜花）是十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。它的头部是白色的花序，与西兰花的头部绿色相似。花椰菜含有丰富的营养元素，是家庭菜桌上的常见菜肴。

卷心菜（学名结球甘蓝）也是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝的变种。它的外形与西兰花相似，但通常呈绿色，且结成一个紧密的球状结构。

芥蓝是另一种十字花科蔬菜，以其厚实而光滑的大叶子著称。虽然它的外形与西兰花不同，但也是甘蓝类蔬菜的一种。

芦笋的形状和西兰花很相似，都是长长的条状，但芦笋通常呈淡绿色或白色，且生长在土壤下面，只露出顶端。芦笋富含多种营养成分，如维生素C、维生素K和膳食纤维。

这些蔬菜虽然与西兰花有相似之处，但它们在颜色、形状、营养成分和烹饪方式上各有特点。你可以根据个人口味和营养需求选择适合的蔬菜。