电饭煲排骨西兰花焖饭

排骨焖饭搭配西兰花的做法如下：

将排骨冷水下锅加热，焯去血水后沥干。

加入适量生抽、糖、盐、豆豉、胡椒粉、豆瓣酱和少许料酒，腌制半小时以上。

大米洗净后放入电饭煲，水量与平时相同。

将腌制好的排骨连同酱汁一起倒入电饭煲中。

按下煮饭键，煮熟后跳键，再按煮饭键确保熟透。

西兰花切成小朵，放入清水中浸泡10分钟后清洗备用。

锅中加水烧开，调入少许食盐和色拉油，放入西兰花和菜花，烫煮1-2分钟左右，沥水装盘。

将烫熟的西兰花围着盘子边缘摆成一圈，花朝外，茎朝里，尽量摆得均匀些。

将排骨舀出放在盘子中间，将汤汁均匀地浇在周围的西兰花上。

摘几片香菜叶摆上面，完工!

这样一道色香味俱全的排骨焖饭西兰花就完成了。排骨入味鲜嫩，西兰花脆爽，搭配在一起非常美味。