罗曼鱼清蒸多久

清蒸罗非鱼的时间主要取决于鱼的大小和厚度。一般情况下，罗非鱼在水开后蒸 8-10分钟就能完全熟透。如果鱼体型较大，蒸制时间可能会增加几分钟；反之，如果鱼较小，蒸制时间可以适当缩短。为了确保罗非鱼熟透，可以用筷子轻轻戳一下鱼身，如果筷子能轻易穿过鱼肉，且鱼肉变白，那就表示鱼已经熟了。

此外，蒸鱼时可以在鱼腹处斜切几刀，两边鱼背处各划一刀，这样可以使鱼更容易入味。在蒸制过程中，可以在鱼表面放一些姜片和葱丝，蒸好后把多余的水分控出，再淋上烧热的植物油和一些蒸鱼豉油，这样可以使鱼更加美味。