香菜胡萝卜粉条怎么炒

香菜胡萝卜粉条是一道色香味俱全的传统美食，其做法如下：

食材准备

胡萝卜切成细丝。

粉条提前用冷水泡发，然后煮熟。

香菜切成段。

干辣椒切丝，葱切末，姜切丝，蒜切末。

炒制过程

起锅烧油，下葱姜干辣椒花椒爆香。

放适量黄酱炸香。

下切好的胡萝卜丝，可以少加一点水把胡萝卜炒至软烂。

放粉条继续炒，加两勺生抽，一勺老抽，少许的盐。

把蒜末放进去。

最后把香菜放进去翻炒两下出锅。