喝酒常备凉菜

喝酒常备的凉菜有以下几种：

油炸花生米：

香脆可口，简单调味便让人欲罢不能，是下酒菜中的佼佼者。

水煮毛豆：

翠绿的豆荚包裹着嫩滑的豆子，每一口都是满足，能瞬间提升酒局氛围。

酱牛肉：

酱香浓郁的牛肉与好酒相得益彰，牛肉的鲜美与酒的醇厚相互交融。

拍黄瓜：

夏日清爽必备，简单快捷，清脆爽口，黄瓜的清新与酒的热烈形成鲜明对比。

香酥小鱼：

炸得金黄酥脆的小鱼，鱼肉细嫩，外皮焦香，鲜美与酒的醇厚完美结合。

酸辣土豆丝：

土豆丝的脆爽与酸辣口味让人欲罢不能，无论是啤酒还是白酒都是绝佳的下酒菜。

拌干豆腐丝：

干豆腐丝与葱丝、香菜末等拌匀，炸过的料油增香，口感丰富，十分下酒。

葱丝拌虾皮：

简单易做，葱丝、辣椒、香菜和大蒜拌匀，加入调味料，口感丰富，适合酒鬼下酒。

蒜泥黄瓜：

爽口、清脆、酸辣解腻，是花生米的最佳拍档，做法简单，非常受欢迎。

卤水花生：

卤水花生是经典中的经典，不论在南方还是北方，这款菜肴简直就是“酒桌常客”。