炖排骨冷藏4天能吃吗

炖排骨在冷藏条件下 可以保存4天，但前提是必须确保储存和处理方式得当。以下是一些关键点：

储存时间

炖排骨在冰箱中冷藏保存的时间不应超过4天。

如果需要更长时间的保存，建议将排骨汤冷却后放入保鲜盒，并在冰箱中保存不超过24小时。

储存条件

炖好的排骨应迅速冷却并妥善密封，以减少细菌繁殖的机会。

储存温度应保持在4°C以下，以确保食品安全。

容器应有盖，外面再套上塑料袋，以保持卫生。

食用前处理

食用前应小火加热至沸腾，以杀死可能存在的细菌。

如果排骨在冷藏期间出现异味或变质迹象，应立即丢弃，避免食用。

综上所述，炖排骨在冷藏条件下可以保存4天，但必须注意储存和处理方式，确保食品安全。建议在食用前仔细检查排骨的状态，并在必要时进行加热处理。