鸭蛋黄炒虾仁玉米的做法

鸭蛋黄炒虾仁玉米的做法如下：

准备食材

虾仁200克

鸭蛋黄5个

玉米粒1罐

油适量

淀粉适量

盐适量

料酒适量

白胡椒粉适量

鸡精或鸡粉适量

生抽适量

蚝油适量

香醋适量

蒜末适量

姜末适量

胡萝卜丁适量

青豆适量

处理虾仁

虾仁洗净去虾线。

虾仁中加入适量的淀粉，抓匀。

炸虾仁和玉米粒

虾仁入油锅炸，大约1分钟后捞出备用。

罐装甜玉米粒沥干水分，抓淀粉后入油锅炸30秒，捞出备用。

炒鸭蛋黄