虾仁炸虾仁炸鸡蛋

“虾仁炸虾仁炸鸡蛋”似乎是一个表述上的错误，应该是“虾仁炸鸡蛋”或者“虾仁和鸡蛋一起炸”。这里我理解为你想要了解的是如何制作“虾仁炸鸡蛋”或者“虾仁和鸡蛋一起炸”的食谱。

虾仁炸鸡蛋

简介：

这道“虾仁炸鸡蛋”结合了鲜嫩的虾仁和滑嫩的鸡蛋，外层金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，是一道色香味俱全的美味佳肴。

所需材料：

虾仁：300克

鸡蛋：2个

面粉：50克

淀粉：50克

盐：适量

胡椒粉：适量

料酒：适量

葱姜蒜：适量

油：适量

所需工具：

锅

搅拌器

油漏网勺

平底锅或炸锅

步骤：

* 前期准备：

1. 虾仁洗净，用厨房纸巾吸干水分。

2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。

3. 面粉和淀粉混合均匀备用。

4. 葱姜蒜切末备用。

* 制作过程：

1. 在虾仁中加入盐、胡椒粉、料酒和葱姜蒜末，拌匀后腌制10分钟。

2. 鸡蛋液中加入面粉和淀粉，搅拌均匀成糊状。