高压锅蒸米饭要

使用高压锅蒸米饭的步骤如下：

大米：根据人数选择适量的米。

水：水量应该比平时煮饭少一些，因为高压锅的压力会使水很快被蒸干。

将大米淘洗干净，加入适量的水，水的量应该比平时煮饭少一些，因为高压锅的压力会使水很快被蒸干。也可以将大米提前浸泡30分钟，使其充分吸收水分，这样会更加容易煮熟，同时在时间上也会比较短。

将浸泡好的大米沥干水分，放入高压锅中。注意要均匀地铺开，不要有大米堆积在一起。

加入适量的水，水量应该比平时煮饭少一些，因为高压锅的压力会使水很快被蒸干。

将高压锅放在炉子的炉架上，开启大火，直到压力表指示达到所需的压力（通常为1-2个大气压）。

压力达到后，将火调至中小火，继续蒸煮约10-15分钟。具体时间可以根据米饭的多少和高压锅的实际情况进行调整。

当压力表降至零时，先关火，等待一段时间让高压锅自然冷却，然后打开锅盖，用筷子或勺子翻动米饭，使其受热均匀。

注意事项：