黄米饭怎么闷

闷大黄米饭的步骤如下：

备料

大黄米洗净，加水浸泡半小时左右，水要比平时做米饭多一些，大约高出米一个半横指。

可以加入饭豆、大枣等配料，饭豆要提前一天浸泡。

煮米饭

将浸泡好的大黄米连同水一起倒入电饭锅中，按下煮饭键开始煮。

煮饭程序剩余十几分钟的时候，打开锅盖把黏在底部的饭搅匀，再盖盖继续煮，不开盖再焖10分钟即可。

调味与搅拌

煮好的大黄米饭可以拌上白糖或红糖，根据个人喜好选择。

如果喜欢咸口，可以在煮饭过程中加入一些五花肉片煸炒，然后将煸好的肉汁倒在大黄米里。

完成

闷好的大黄米饭散发出诱人的米香，即可享用。

小贴士：

做大黄米饭的水量比做米饭要多一些，水位高出米大约手指肚上一个半横纹处。

拌白糖或红糖都可以，看个人喜好。

大黄米里加饭豆、大枣等配料，可以增加口感和营养。

希望这些步骤能帮助你做出香喷喷的大黄米饭!