微波自热米饭工艺流程

微波自热米饭的工艺流程主要包括以下步骤：

选择优质的大米作为主要原料，洗净后浸泡一段时间，以便煮熟后口感更好。

将浸泡好的大米放入蒸锅中蒸煮至七成熟，以保持米饭口感软糯。

在炉上同时煮一锅热水，用于后续灭菌过程。

经过蒸煮后的大米取出，根据配方添加适量的调味料和辅料进行混合搅拌，确保调味均匀。

将混合好的米饭装入特制的自热袋中，确保袋内空气充分压缩，以便加热时均匀受热。

将自热袋口口紧封好，避免外界空气进入，保持米饭内部干燥。

根据产品规格要求，对包装好的自热袋进行清洁消毒，为后续灭菌工作做好准备。

将包装好的自热米饭放入灭菌箱中，通过高温蒸汽或紫外线等方法对产品进行灭菌处理，杀灭细菌，保持产品品质。