老发面火烧
老发面火烧是一种传统的面食，以其柔软的面团和丰富的馅料（通常是红糖和芝麻）而受到人们的喜爱。以下是一种家常做法：
材料
面粉：约150克
酵母粉：2克
红糖：20克
熟黑芝麻：5克
食用油：适量
步骤
和面
将面粉放入容器中，加入2克酵母粉和适量温水，用筷子搅拌成柔软的面团，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵。
准备馅料
将20克红糖和5克熟黑芝麻混合均匀，加入少量面粉，搅拌均匀备用。
揉面排气
发酵好的面团取出，沾点油，放在撒了面粉的面板上，揉面排气。
制作面剂
将面团分成3个大小均匀的面剂子，用手稍微压扁，然后包入馅料，像包包子一样包成团。