压力锅发面做馒头怎么做

使用压力锅发面做馒头可以节省时间和能源，以下是详细的步骤：

准备材料

面粉：三勺

酵母粉：适量

花生油：适量

小苏打：适量

发面过程

将面粉、水、酵母粉混合，揉成面团，放在温暖湿润处发酵8小时，直到面团内部出现棉絮状的网。

处理面团

在桌面上擦干净，铺上一层面粉，将发酵好的面团倒到桌面上。

倒入小苏打，揉面几分钟，直到小苏打水均匀揉开。

准备压力锅

在电压力锅内部涂一层花生油，预热一分钟。

将揉好的面团放入压力锅中，加盖，定时12分钟，记得打开气阀，以免馒头蒸出来不蓬松。

蒸馒头

将压力锅放在炉火上，大火加热至水开。