排骨清蒸给小孩

为小孩制作清蒸排骨时，需要特别注意食材的处理和调味料的选择，以确保食物容易消化和营养均衡。以下是一种适合小孩的蒸排骨做法：

食材准备：

排骨 500克（选择肉多骨头小的排骨）

姜汁 1小勺（去腥提味）

盐 适量

胡椒粉 少许

鸡精 少许

蚝油 2大勺

生抽 2大勺

新鲜玉米棒子 1根（增添色彩和甜味）

糯米 200克（提前泡发）

做法步骤：

排骨处理

将排骨洗净，放入一个大碗中。

加入姜汁、盐、胡椒粉、鸡精、蚝油和生抽，一点点加，边加边用手抓拌，让每一块排骨都裹上调味料。

盖上盖子或者保鲜膜，腌制30分钟。

糯米准备

糯米提前泡发至少4个小时，泡好后沥干水分。

拌入生抽和蚝油，搅拌均匀。