萝卜什么炖汤
萝卜可以与多种食材搭配炖汤,以下是一些常见的萝卜炖汤的做法:
萝卜骨头汤
食材:排骨、白萝卜、姜、葱
做法:将骨头焯水洗净后放入炖锅,依次加入萝卜、姜片、红枣,加水末过食材,出锅前几分钟撒上枸杞和盐调味。
白萝卜脊骨煲汤
食材:猪脊骨、白萝卜、姜、小葱
做法:白萝卜去皮切块,猪脊骨洗净煮开去血沫,放入炖锅中加清水和姜片,大火煮开后转小火炖1小时,再放入萝卜炖30分钟,最后加盐和鸡精调味,撒上葱花。
萝卜丝鸡蛋汤
食材:白萝卜、鸡蛋、枸杞、小葱、盐、鸡精
做法:萝卜去皮切丝,鸡蛋煎至金黄后切块,锅中倒油炒香葱蒜,加入萝卜丝煸炒,放入鸡蛋和开水,大火煮4分钟,加盐和鸡精调味,撒上葱花和枸杞。