鸡蛋芹菜意面

鸡蛋芹菜意面是一道简单又美味的家常菜，适合各种年龄段的人食用。以下是几种不同的鸡蛋芹菜意面做法，供您参考：

经典鸡蛋芹菜意面

材料：新鲜芹菜、鸡蛋、面粉、胡萝卜、食盐、五香粉、虾皮、黑芝麻、食用油。

步骤

1. 芹菜洗净，去叶子和根部，切成细碎，放入大碗中，打入两个鸡蛋，搅拌均匀。

2. 加入一勺面粉，边加边搅拌，至面糊略显粘稠但仍有流动性。

3. 加入胡萝卜丁、少量食盐、五香粉、虾皮，再打入一个鸡蛋，搅拌至面糊更加粘稠。

4. 平底锅预热，刷油，用勺子舀取面糊倒入锅中，整理成圆形，撒上黑芝麻。

5. 煎至两面金黄且熟透后，出锅装盘。

清淡番茄鸡蛋意面

材料：

鸡蛋、番茄、芹菜、意大利面、玉米、胡萝卜、洋葱、盐、胡椒粉、味精、黄油、生抽、蚝油。