芹菜叶炖鸡

芹菜叶炖鸡是一道营养丰富、口感清爽的菜肴。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

鸡肉：1只（建议使用鸡腿或鸡胸肉）

芹菜叶：适量

生姜：适量

葱：适量

盐：适量

鸡精：适量（可选）

高汤或鸡汤：适量

蒜瓣：2-3瓣

胡椒粉：适量（可选）

蚝油：适量（可选）

步骤

准备材料

鸡肉先过水，在鸡腿上面划几刀，以便入味。

芹菜叶洗净，切成小段。

生姜切片，葱切段。

蒜瓣剁碎。

炒香调料

预热锅，加入适量的植物油，放入蒜瓣和生姜片炒香。

煸炒鸡肉

加入鸡肉片或鸡胸肉煸炒至变色。

炖煮