银耳芹菜汁

银耳芹菜汁是一道营养丰富且美味的饮品，适合作为日常健康饮品。以下是制作银耳芹菜汁的详细步骤和所需材料：

材料

银耳：1个

芹菜：200克

大蒜：2瓣

盐：适量

鸡精：适量

食用油：适量

生抽：适量

辣椒油：适量

芝麻油：适量

陈醋：适量

步骤

准备食材

银耳提前泡发，剪去根部撕成小朵并清洗干净。

芹菜洗净，切段。

大蒜去皮，切成蒜末。

焯水

锅中加水烧开，倒入适量食用油，放入芹菜和银耳焯半分钟，捞出备用。

调味

将焯好水的银耳、芹菜、蒜末放入碗中。

加入盐、鸡精、生抽、辣椒油、芝麻油和陈醋，搅拌均匀。

装盘

将拌好的银耳芹菜汁装入盘中即可享用。