用面做胡萝卜馅怎么做
用面做胡萝卜馅，可以尝试以下几种方法：
制作胡萝卜馅饼
食材：面粉300克、油50克、温水130克、胡萝卜2根、鸡蛋2个、葱花适量、盐2克、白糖10克、香油几滴。
步骤：
1. 胡萝卜洗净去皮，切成细丝。鸡蛋打散，加入切好的胡萝卜丝和葱花，搅拌均匀。
2. 加入盐、糖和几滴香油，拌匀后静置一旁备用。
3. 和面。面粉倒入盆中，加入油和温水，用筷子搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面15分钟。
4. 将醒好的面团分成若干小剂子，用擀面杖擀成圆形的饼皮。
5. 取一张饼皮，中间放上胡萝卜馅，均匀摊开。
6. 收拢包起，捏紧封口，轻轻按扁，用擀面杖擀成圆形。
7. 平底锅刷油，小火加热。将馅饼放入锅中，小火慢煎至两面金黄酥脆即可。