金针菇甲醛测试方法

要检测金针菇中是否含有甲醛，可以采用以下几种方法：

闻气味

甲醛具有刺激性气味，如果金针菇含有甲醛，会散发出一股刺鼻的味道。正常的金针菇应该是无味的，如果闻到刺鼻气味，则可能含有甲醛。

观察颜色

当金针菇含有甲醛时，其颜色可能会变深，呈现出棕色或黑色。正常的金针菇应该是白色或浅黄色，如果发现金针菇颜色异常，则可能含有甲醛。

使用酵素试纸检测

酵素试纸是一种可以检测甲醛的工具。具体操作步骤如下：

1. 将金针菇切成小块，放入一个容器中。

2. 在容器中加入适量的水，浸泡金针菇片刻后，再将水倒出。

3. 取一张酵素试纸，将其浸泡在容器中的金针菇水中。

4. 等待几分钟后，观察试纸的颜色变化。如果试纸变色，则说明金针菇含有甲醛。