早餐罗勒肠

早餐罗勒肠是一种结合了罗勒风味和香肠特点的早餐食品。以下是一些制作早餐罗勒肠的方法和食谱：

原料：鸡肉68~71份、水19~21份、淀粉4~6份、盐1.2~1.4份、磷酸盐0.04~0.06份、味精0.3~0.5份、西式罗勒粉0.85~0.88份、西式葡萄酒0.85~0.88份。

特点：产品具有西式香肠香料浓郁、口感细腻的特点，同时符合中国人清淡的口味。肠类整体结构饱满、肉感十足，口感嫩脆，高蛋白、低脂肪，富含多种维生素和微量元素，易于消化吸收。

配料：精选鸡肉肠300克。

用途：适合作为早餐即食食品。

制作方法：

所有食材（除黄油和香肠外）放入面包桶，启动和面功能，面团拉出较粗的薄膜后加入软化的黄油，继续和面至手套膜。

面团发酵至两倍大，期间煎好香肠。

发酵好的面团分成6份，擀薄后卷入香肠，卷好收口朝下，放入烤盘继续发酵至两倍大，抹上蛋液，烤箱预热180℃中层烤18分钟。

特点：罗勒香肠与面粉的完美结合，使早餐更加有滋有味。

主料：香肠2根、黄瓜半根、胡萝卜半根、洋葱半个、牛肉适量、米饭适量、鸡蛋2个。

辅料：食用油适量、食盐适量。

做法：

香肠解冻切丁，黄瓜、胡萝卜、洋葱、牛肉切丁备用。

米饭准备好，鸡蛋打散备用。

锅中加油烧热，炒鸡蛋后盛出。

锅中加油，先炒香肠丁，再炒牛肉丁、洋葱丁和胡萝卜丁。

加入米饭翻炒均匀即可。

品牌：DORO。

规格：4种口味套餐A。

用途：适合作为早餐即食食品。

食材：鸡蛋3个、罗勒叶10克、香肠80克、牛奶1大匙、橄榄油30克、盐适量。

做法：

罗勒叶摘去梗备用，鸡蛋打成蛋液，加入牛奶和适量盐打匀。

锅烧热后加入适量油，下香肠小火煸香，下蛋液和罗勒叶中小火慢炒，炒至鸡蛋成型即可。

这些食谱和制作方法可以根据个人口味和需求进行调整，制作出既美味又营养的早餐罗勒肠。