西红柿粉条菜汤

西红柿粉条菜汤是一道美味的家常汤品，以下是其详细的制作步骤：

准备材料

西红柿500克

鸡蛋2个

红薯粉条80克

嫩豆腐1块

大蒜5瓣

盐适量

生抽适量

糖适量

油适量

制作步骤

将红薯粉条放入煮锅中焯水1分钟，然后捞出过凉水备用。

炒锅放油，将鸡蛋炒熟，备用。

西红柿切块备用。

热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香，然后加入西红柿翻炒，直到西红柿炒透，炒出西红柿汁。

加入适量的水，放入焯好的红薯粉条，加盐、糖、生抽一起炖煮。

放入炒好的鸡蛋和嫩豆腐，继续炖制3分钟，然后出锅。

这样，一碗色香味俱佳的西红柿粉条菜汤就制作完成了。这道菜汤营养丰富，口感滑嫩，适合各个年龄段的人食用。