清蒸鲈鱼用蚝油的做法

清蒸鲈鱼用蚝油的做法如下：

准备食材

鲈鱼中段改刀。

用蚝油腌一小会。

将葱姜蒜放入鱼肚中。

蒸制

蒸锅放水，上气后放入鱼盘，蒸6分钟即可。

勾芡

将鱼汤倒入锅中。

加入淀粉汁勾芡。

将芡汁浇在鱼身上，洒点葱花即可。

这样一道鲜美可口的蚝油蒸鲈鱼就做好了，营养不流失。