藜麦烧冬瓜

藜麦烧冬瓜是一道营养丰富、口感清爽的菜肴，适合秋季食用。以下是制作藜麦烧冬瓜的步骤和所需食材：

食材准备：

西藏有机藜麦：适量

冬瓜：1块

毛豆粒：适量

虾皮：少许

盐：适量

水：适量

香油：几滴（可选）

葱花：少许（可选）

制作步骤：

准备食材

冬瓜洗净去皮，去瓤，切成约2厘米见方的大块。

藜麦淘洗干净备用。

煮藜麦和蔬菜

锅中倒入适量清水煮开，加入冬瓜块、毛豆粒和藜麦。

用中小火熬煮，期间要经常搅动，防止藜麦粘到锅底。

处理虾皮

抓一把虾皮放入清水中浸泡5分钟，然后冲洗干净备用。

加入虾皮和调味

大约20分钟后，毛豆和藜麦全部煮熟。