冬瓜和猪小肚

冬瓜和猪小肚可以一起烹饪，具有多种健康益处。以下是两种常见的烹饪方法：

猪小肚瘦肉蒸冬瓜的做法

猪小肚

瘦肉

冬瓜

虾皮

胡椒粒

1. 猪小肚洗干净，加入胡椒粒，放到高压锅里面，加适量的水，焖煮25分钟，取出，放凉。可以加些猪小肠一起进去煮，然后那个汤底很养胃，可以加点面条什么的煮一下就很好吃了。

2. 猪小肚切细条，瘦肉切片，两样一起加些许盐、酱油和淀粉腌制15分钟。

3. 冬瓜切薄片，码在盘子四周，在中间铺上瘦肉和猪小肚，最后在上面撒上虾皮。如果蒸15-20分钟即可。

猪肚冬瓜汤的做法

冬瓜半个

猪肚1个

精盐适量

生姜适量

料酒适量

鸡精适量

葱适量

食用油适量

1. 将猪肚浸泡在清水中，用刀刮去外层的粘液，然后放入开水中焯烫5分钟，捞出后用清水冲洗干净，切成薄片备用。

2. 冬瓜削去外皮，切成块状。

3. 取一个汤锅，加入适量的水，放入猪肚片和姜片，开大火煮沸后撇去浮沫。