冬瓜荷叶原料做法

冬瓜荷叶是一种常见的食材组合，可以用来制作多种美食。以下是几种常见的冬瓜荷叶做法：

冬瓜荷叶粥

原料：粳米100克，荷叶1张，冬瓜500克，盐3克，味精1克，麻油3毫升。

做法：

1. 冬瓜去皮去瓤，洗净，切小块；米淘洗干净，荷叶洗净，切碎（干荷叶需要先泡软再切碎）。

2. 冬瓜和粳米一起放入锅中，加1000毫升的清水，大火烧开。

3. 水开后加入碎荷叶，转小火熬成粥，关火。

4. 出锅时加盐、味精，淋麻油调匀。

冬瓜荷叶茶

原料：冬瓜皮5克，干荷叶3克，老冰糖2-3块，开水适量。

做法：

1. 将冬瓜皮和干荷叶晾干，切成絮状，便于储存和冲调。

2. 取5克晾干的冬瓜皮和3克晾干的干荷叶放入杯子中，加入2-3块老冰糖。

3. 加入开水，盖好水杯盖儿，闷泡3-5分钟，减温后即可食用。

冬瓜荷叶汤

原料：冬瓜适量，干荷叶一小块，瘦肉适量（可选），姜片几片，盐适量。

做法：