罗非鱼清蒸放香菜好吗

罗非鱼清蒸时 可以放香菜。以下是一些具体的做法和理由：

做法一

在鱼身两面划几刀，撒上盐、料酒腌制半小时。

将腌制好的鱼放入盘中，鱼身和腹内放上姜片和蒜末，淋撒少许酱油，放上香菜段。

蒸15分钟后，取出鱼盘，淋入适量生抽和蒸鱼豉油，最后在上面浇上滚烫的花椒油。

做法二

罗非鱼处理干净，在鱼身两面划几刀，撒上盐、料酒腌制半小时。

将腌制好的鱼放入盘中，鱼身和腹内放上姜片和蒜末，淋撒少许酱油，放上香菜段。

蒸10分钟后，取出鱼盘，淋入适量生抽和蒸鱼豉油，最后在鱼身上放香菜叶作为装饰。

做法三

罗非鱼洗净，去鳃去内脏，在鱼身两面各划几刀，抹上料酒和盐腌制10分钟。

腌制好的鱼放入盘中，鱼身和腹内放上姜片和蒜末，撒上葱丝、姜丝和香菜段。

蒸8分钟后关火再虚蒸5分钟，取出鱼盘，倒掉多余的水分，淋入蒸鱼豉油，最后在鱼身上浇热油，撒上香菜叶。