哪些海鲜是清蒸鱼

海鲈鱼：

海鲈鱼肉质呈蒜瓣状，白嫩无细刺，非常适合清蒸。

小晶鱼：

肉质肥美厚实，入口即化，稍加调味就能尝到新鲜的口感。

多宝鱼：

深海海捕，鲜活捕捞，冰鲜发货，留住了刚出海的鲜味。

东星斑：

高端食材，清蒸能保留其鱼肉的鲜嫩。

黄翅鱼：

肉质细嫩，入口爽滑，适合小孩、孕妇及产后妇女食用。

银鲳鱼：

肉质细腻，清蒸前需去除鱼眼。

金丝鱼：

肉质鲜美，扎实爽滑，老广州称其为“金丝滑”。

带鱼：

肉质特别细嫩，富含油脂，清蒸口感非常好。

梅童鱼：

体形小，周身细嫩且无磷，适合清蒸。

石斑鱼：

肉质肥厚且结实，清蒸后味道鲜美。