虾仁木耳滑面
虾仁木耳滑面是一道美味的面食，结合了虾仁的鲜美和木耳的爽脆，通常搭配意面或面条。以下是制作虾仁木耳滑面的基本步骤和所需材料：
材料准备：
意面或面条：适量
虾仁：适量
木耳：适量
鸡蛋：1个
盐：适量
料酒：适量
姜片：适量
西芹：1根（可选）
胡椒粉：适量
酱油：适量
麻油：几滴（可选）
南德（或其他调味料）：1勺（可选）
醋：根据个人口味（可选）
奶酪面粉：50克（可选，用于制作面线）
黑芝麻牛油果油：几滴（可选，用于装饰）
制作步骤：
煮面条
将水烧开，加入适量盐，然后下入意面或面条，煮至8分熟后捞出，放入凉水中备用。
腌制虾仁
将虾仁洗净，加入生粉、料酒、酱油和姜片，腌制10-15分钟。