水饺炒木耳
水饺炒木耳是一道美味的家常菜，主要食材包括饺子和木耳。以下是制作这道菜的步骤：
准备食材
饺子（可以是现成的或自己包的）
干木耳（提前泡发并切碎）
大蒜（切碎）
姜（切碎）
葱（切碎）
食用油（适量）
盐（适量）
生抽（适量）
蚝油（适量）
香油（适量）
其他调味料（如鸡精、花椒粉等，根据个人口味添加）
炒制馅料
热锅凉油，放入蒜末、姜末炒香。
加入切碎的木耳，翻炒至木耳变软。
倒入适量的食用油，继续翻炒木耳，使其充分吸收油分，口感更佳。
加入适量的盐、生抽和蚝油，调味后翻炒均匀。
最后加入葱花，炒匀后关火，备用。