月子餐豆角胡萝卜炖鸡肉

豆角胡萝卜炖鸡肉是一道营养丰富、口感丰富的月子餐佳肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

鸡块500克

豆角200克

胡萝卜1根

土豆1个（可选）

花椒1小把

八角2颗

桂皮1小段

香叶2片

生姜3片

大蒜3瓣

料酒2大勺

生抽2大勺

老抽1大勺

盐适量

鸡精适量（可选）

烹饪步骤：

准备食材

鸡块用清水浸泡去血水，洗净沥干。

豆角掰成小段，胡萝卜和土豆去皮切滚刀块。

焯水处理

锅中加水烧开，放入鸡块焯水3分钟，捞出沥干水分。

炒香调料