羊肉和鱼怎么做好吃

步骤：

1. 羊肉洗净焯水去腥，鱼肉处理干净后腌制10分钟入味去腥。

2. 锅中倒油，煎鱼至两面金黄，加入清水炖至汤汁变白，取出鱼肉备用。

3. 锅中再倒油，炒香生姜和羊肉，加入鱼汤烧开，去浮沫，转小火炖半小时。

4. 萝卜切块加入炖煮10分钟，调味后出锅。

5. 将炖好的羊肉和鱼肉一起焖炖5分钟。

步骤：

1. 羊肉焯水去腥，煮开后撇去血沫，捞出备用。

2. 煎鱼至焦黄，加水熬汤，过滤后取鱼汤。

3. 将羊肉放入砂锅，倒入鱼汤，大火煮开后转小火炖煮，最后加入鱼腩、鱼脊等焖煮5分钟，调味后撒上香菜。

步骤：

1. 羊肉和鱼肉分别洗净切块，鱼肉腌制去腥，羊肉焯水去血水。

2. 锅中加水，加入调味料煮沸后放入羊肉，小火炖煮1小时。

3. 煎鱼至金黄，加入炖好的羊肉汤中，再加入蔬菜炖煮10分钟，调味后撒上葱花和香油。

步骤：

1. 羊肉和鱼肉分别腌制去腥。

2. 锅中加油，炒香姜片、蒜瓣、干辣椒和花椒，加入羊肉翻炒至变色。

3. 加入开水炖煮40分钟至羊肉软烂，再加入鱼肉炖煮10分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法来尝试。