莲藕最早熟是哪些品种

莲藕的早熟品种包括：

鄂莲一号：

极早熟品种，入泥深15-20厘米，7月上旬可收青藕，亩产1000公斤，9-10月后可收老熟藕，亩产2000-2500公斤，宜炒食。

苏州花藕：

极早熟，藕身粗短圆整，皮色黄白，品质佳，脆嫩甜美，宜生食。开花极少或无花。

杭州白花藕：

早熟种，生长势不强。花白色，藕节粗短，横断面稍带扁圆形，皮带褐色。肉厚、质脆、孔大，水分多，宜生食。

广州海南洲藕：

早熟，生长期150天左右。藕长约100厘米，具4~5节，节大而短，孔大，叶芽较短，单藕重1.5~2千克。

建议选择适合当地气候和种植条件的早熟品种，如鄂莲一号适合在7月上旬收青藕，而苏州花藕和杭州白花藕则适合早期生食。