苦瓜海带腐竹煲的做法

苦瓜海带腐竹煲的做法如下：

材料

腐竹 1根

干海带 2小片

胡萝卜 1小段

干木耳 3朵

干香菇 3朵

金华火腿 1小块

盐 2克

水 1000克

做法

准备食材

香菇和木耳在开水中泡发后切小。

胡萝卜切片。

金华火腿切末。

海带在冷水中泡软后切丝。

腐竹在冷水中泡软后切段。

煮制

上述食材加水一起入锅，加盐。

大火煮沸后转小火煮10分钟。

小贴士

苦瓜的内瓤比较苦，可以用勺子挖掉，这样煮出来的苦瓜不苦。

腐竹和海带提前泡发可以使其更好地吸收汤汁的味道。

这个做法简单快捷，营养丰富，适合家庭聚餐或日常食用。希望你喜欢!