减肥食谱西兰花豆腐

食材：豆腐 1块，鸡蛋 2个，西兰花适量，盐适量，黑胡椒粉适量，少量食用油。

步骤：

1. 热锅少油，炒鸡蛋至熟，盛出备用。

2. 西兰花洗净，冷水下锅焯烫1-2分钟，捞起后用冷水冲凉。

3. 锅中加少许油，放入西兰花翻炒，加入2碗清水，煮沸。

4. 水开后，放入炒好的鸡蛋和切块的豆腐，继续煮3分钟。

5. 加入少许盐调味，出锅前撒上黑胡椒粉。

食材：西兰花、鸡蛋、豆腐，调料包括生抽、蚝油、生粉、盐、鸡精、白糖、香油、葱花、小米椒、大蒜、生姜。

步骤：

1. 提前调好料汁：一勺生抽、一勺蚝油、一勺生粉加入适量的水搅拌均匀备用。

2. 西兰花焯水，热锅下油炒香葱和小米椒，放入豆腐煎一下，再放入西兰花。

3. 淋上蛋液焖熟，最后倒入调好的料汁进行收汁。

食材：西兰花 3小朵，豆腐半块，大蒜瓣，蚝油勺，糖少许。

步骤：

1. 豆腐焯水捞出，做蚝油汁浇上即可。

食材：老豆腐 1块，西兰花 1朵，鸡蛋 1个，盐、鸡精、白糖、香油、葱花、大蒜、生姜。

步骤：

1. 老豆腐泡清水去豆腥味，西兰花泡盐水去农药残留。

2. 西兰花焯烫后捞出来，豆腐捏碎，与西兰花抓匀，加入鸡蛋、盐、鸡精、白糖、味极鲜抓拌均匀。

3. 锅里放油，炒香姜蒜，加入豆腐煎至干爽，加入西兰花炒匀，调味后出锅。

食材：西兰花 200克，豆腐 1盒，鸡蛋 2颗。

步骤：

1. 西兰花切块，豆腐切小块。

2. 锅里热油，打入鸡蛋，剪成荷包蛋后切成小块，加入热水煮沸。

3. 煮沸后加入西兰花和豆腐，加2勺盐和适量胡椒粉，再煮1分钟。

这些做法都注重食材的营养和口感，同时低热量、低脂肪，适合减肥期间食用。你可以根据自己的口味和需求选择一种或多种做法尝试。记得减肥期间要保持饮食均衡，多吃多动，少吃少动，才能达到理想的效果。