山药百合排骨汤辅食

山药百合排骨汤是一道营养丰富的辅食，适合各个年龄段的人食用。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备

排骨：500克

山药：300克

百合：30克（干百合或新鲜百合均可）

莲子：50克

红枣：6颗（去核）

枸杞：1小把（约10克）

生姜：3片

盐：适量

清水：1500毫升

制作步骤

处理食材

将排骨洗净后焯水，去除血沫和杂质，捞出备用。

山药去皮切块，用清水浸泡防止氧化变黑。

百合和莲子提前用温水浸泡20分钟；新鲜百合无需浸泡，直接拆瓣清洗。

红枣洗净去核，枸杞稍微冲洗即可。

炖汤步骤

在锅中加入清水、排骨和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。