芋头削皮晒干

要制作芋头干，您可以按照以下步骤操作：

选购芋头

选择表皮光滑、无斑点、无破损的芋头。

挑选个头适中、形状均匀的芋头，这样晒干后更美观。

清洗芋头

将芋头放入清水中浸泡片刻，然后用刷子刷去表面的泥土和杂质。

注意不要用力搓洗，以免损伤芋头表皮。

去皮切片

将清洗干净的芋头去皮，切成薄片。

切片时尽量保持厚度一致，这样晒干后的芋头口感更佳。

晾晒芋头

将切好的芋头片放在干净的竹席或纱布上，放在阳光充足、通风良好的地方晾晒。

晒干过程中要定期翻动芋头片，以保证晾晒均匀。

保存

晒干后的芋头可以存放在密封容器中，以便日后使用。