小芋头能做芋头肉丸子吗

小芋头 能做芋头肉丸子。以下是一种简单的做法：

小芋头 5个

猪瘦肉适量

陈醋、紫菜、香葱、玉米淀粉、酱油、味极鲜、香油适量

将芋头去皮，放入开水锅中煮2分钟，捞出后立即放入冷水中冷却，这样容易剥皮且保持芋头最佳口感。

将瘦猪肉切成小块，剁成肉泥，加入香葱段、酱油、蚝油、盐、料酒，搅拌均匀备用。

将芋头泥和肉泥倒在一起，用筷子充分搅拌，让这两种食材完全融合在一起。然后加入适量的玉米淀粉，继续搅拌至厚一些的肉泥状。

将调好的芋头馅用手团成小丸子，大小可以根据个人喜好调整。

锅中加入适量冷水，大火煮沸腾后，将芋头丸子逐个丢入锅中，煮至丸子浮起，表示丸子已熟。

准备一个大碗，倒入陈醋、味极鲜、香油、紫菜和香葱，搅拌均匀，将煮好的芋头肉丸子倒入大碗中，这道汤就做好了。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的小芋头肉丸子了。希望这个方法对你有所帮助!