百合能和金针菇煮汤吗

百合和金针菇可以一起煮汤。以下是一个简单的百合金针菇汤的食谱：

材料

鲜百合 1个

金针菇 100克

玉米浓汤 1罐

鸡蛋 1个

盐 适量

胡椒粉 适量（可选）

做法

1. 鲜百合剥好，清洗干净。

2. 金针菇去根，洗净，切三段。

3. 鸡蛋打散备用。

4. 小锅放入3碗水烧开，放入鲜百合煮约3分钟。

5. 倒入玉米浓汤煮开。

6. 煮至百合有点透明。

7. 放入金针菇煮至再开。

8. 打入蛋花，搅拌均匀即可。

这个食谱不仅美味，而且营养丰富，适合作为一道家常汤品。百合具有润肺止咳、养阴清热、清心安神的作用，而金针菇则有润肺宁心、养肘腑、益神智的功效。两者搭配在一起，既能满足口感的需求，又能起到一定的食疗作用。