干辣椒最香辣

四川二荆条

特点：香味浓郁，辣度适中，增香效果极佳，适合拌菜和炒菜。

适用：火锅底料、辣椒红油、干锅、麻辣香锅、重庆小面等。

贵州子弹头

特点：辣味强烈，香味适中，肉质厚实，适合炝炒，辣度平衡，不会掩盖其他食材的味道。

适用：火锅底料、干辣椒、泡菜、辣椒粉、辣椒油等。

河南新一代

特点：辣度适中，香味突出，适合大多数人的口味，长时间加热后依然能保持清澈的汤底和浓郁的红油。

适用：火锅底料、辣椒红油、炒菜等。

石柱红

特点：肉质厚实，香辣兼备，香味和辣味完美平衡，适合麻辣火锅。

适用：麻辣火锅。

七星椒

特点：辣度高，香味浓郁，色泽艳丽，适合制作辣椒油和麻辣火锅。