不油炸的酥软麻花是什么

不油炸的酥软麻花可以通过多种方法制作，以下提供几种不同的做法：

使用空气炸锅

食材：普通面粉220克、鸡蛋1个（蛋液约60克）、水70克、酵母2克、糖25克、玉米油15克。

制作过程：

1. 将所有食材混合在一起，揉成光滑的面团。

2. 将面团放入空气炸锅中，以160°C烘烤约15-20分钟，或直到麻花表面呈金黄色且酥脆。

使用烤箱

食材：鸡蛋、普通面粉、玉米油、砂糖、泡打粉、清水。

制作过程：

1. 所有材料混合在一起，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。

2. 醒发好的面团用擀面杖擀成一张大的长方形，用刀切成细条。

3. 将切好的面条摆放在烤盘上，以180°C烘烤约15-20分钟，或直到麻花表面呈金黄色且酥脆。

添加其他食材

食材：面粉、鸡蛋、水、白砂糖、色拉油、酵母、盐、小苏打。

制作过程：