蒸金针菇肉圆

蒸金针菇肉圆是一道美味的中式菜肴，主要材料包括肉泥、金针菇、蔬菜等，通过蒸制的方式制作而成。以下是制作蒸金针菇肉圆的详细步骤：

准备食材

肉泥：300克（三肥七瘦）

金针菇：150克

小葱：适量

红辣椒：适量

丝瓜：适量

生抽：适量

蚝油：适量

盐：适量

生粉：适量

香油：适量

酱油：适量

茴香粉：适量

番茄酱：适量

鸡蛋：1个

淀粉：适量

梅干菜：一小把（可选）

夜开花（蒲子/葫芦）：1只（可选）