焯水的木耳能吃几天

焯水的木耳在 1-2天内食用是安全的。如果将焯过水的木耳放入冰箱冷藏保存，并且没有出现霉味或其他变质迹象，那么它们通常可以保存1-2天。然而，如果木耳在常温下放置超过24小时，尤其是在温暖和潮湿的环境中，它们会迅速滋生细菌并变质，因此不建议食用。

为了确保食品安全，建议在焯水后尽快食用，并注意以下几点：

当天食用：

最好当天食用焯水的木耳，以减少细菌滋生的风险。

冷藏保存：

如果需要保存，应将木耳沥干水分，放入保鲜碗中密封好，并置于冰箱冷藏。

检查木耳：

在食用前，应检查木耳是否有霉味或其他变质迹象。如果有，应立即丢弃，以免对健康造成不利影响。

综上所述，焯水的木耳在适当的保存条件下可以食用1-2天，但为了确保食品安全，建议尽快食用。