水洗黑木耳
水洗黑木耳的步骤如下：
准备材料
温水（40°C到50°C左右）
淘米水
食盐
泡发木耳
将木耳放入温水中，搅拌30秒，使其开始膨胀。
盖上盖子，让木耳在温水中保持温暖环境，继续泡发，一般不超过半小时，直到木耳完全泡发，变得肥厚而有弹性。
清洗木耳
在泡发好的木耳中加入一勺食盐，起到杀菌作用，并帮助去除细菌。
加入适量的淘米水，用手轻轻搓洗，利用淘米水的淀粉吸附木耳表面的泥沙、虫卵和其他脏物。
搓洗3-5分钟后，用清水将木耳冲洗干净，可以先将脏水倒掉，再用清水漂洗两次，直到水变得清澈为止。
通过以上步骤，可以彻底清洗木耳，去除表面的杂质和细菌，使其更加干净卫生。建议使用温水泡发和清洗，以保持木耳的口感和营养价值。