青椒玉米香菇怎么炒

青椒玉米香菇的炒法如下：

准备食材

青椒 3个

玉米粒 1碗

鸡蛋 1个

葱 1根

香菇 8个

胡萝卜 2个

盐 1勺

糖 半勺

鸡精 1勺

处理食材

香菇洗净切片，放入沸水中焯烫1分钟，捞出沥干备用。

青椒去蒂去籽，切成菱形片。

胡萝卜洗净，切成粒。

葱切成葱花。

炒香调料

热锅冷油，下葱花炸锅，闻到葱香味后，加入胡萝卜粒翻炒。

加入玉米粒翻炒，待玉米粒和胡萝卜微熟后，加入香菇块翻炒，可加少许水。

加入青椒