主食花样360种做法

《主食花样360种》是一本由巫德华编写的食谱书，详细介绍了360种主食花样的用料和具体制法。书中涵盖了饭粥类、面条类、馒头花卷类、包馅食品类和饼糕及其他类等多种主食的制作方法。以下是一些书中提到的主食花样的例子：

白米饭：焖大米饭、蒸大米饭、炒饭菜等。

花色饭：猪油焖饭、猪油菜饭、八宝饭等。

盖浇饭：猪肉辣酱盖饭、咖喱牛肉盖饭、鳝鱼盖饭等。

淡味粥：大米粥、小米粥、绿豆米粥等。

花色粥：菠菜粥、胡萝卜粥、南瓜粥等。

鸡蛋炒面：鸡蛋、面条、蔬菜等。

肉丝炒面：面条、肉丝、蔬菜等。

番茄疙瘩汤：面粉、番茄、鸡蛋等。

葱油饼：面粉、大葱、油等。

千层肉饼：面粉、猪肉馅、大葱等。

饺子：各种馅料如猪肉、牛肉、蔬菜等。

包子：各种馅料如猪肉、白菜、韭菜等。

煎饼果子：面粉、鸡蛋、蔬菜等。

蛋糕：面粉、糖、蛋等。

这些花样主食不仅美味可口，而且营养丰富，适合不同口味和需求的人群。通过学习这些制作方法，可以丰富家庭餐桌，提高生活质量。建议从简单的品种开始尝试，逐渐掌握更多复杂的花样主食制作技巧。