草鱼芹菜汤

草鱼芹菜汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。以下是制作草鱼芹菜汤的详细步骤：

食材准备

草鱼 500克

芹菜 50克

生姜 20克

大蒜 适量

辣椒 适量

盐 适量

油 适量

料酒 适量

生抽 适量

蚝油 适量

白糖 适量

胡椒粉 适量

枸杞叶 250克（可选）

豆腐 130克（可选）

洋葱 半个（可选）

鸡蛋 1个（可选）

桃园建民西瓜酱 适量（可选）

制作步骤

草鱼处理：将草鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成块状。在鱼两面各切几道方便腌制进味，鲜柠檬切1厘米片，挤出汁液洒在鱼身两面，余下的柠檬皮切细丝装入渔腹，加少许盐，均匀涂抹在鱼上面，撒上花椒粉腌制半小时。

芹菜处理：芹菜去根、叶，洗净后切段。