金针菇常温下保质期几天

金针菇在常温下的保存时间一般为 1-2天。如果金针菇在采摘后已经经过了一段时间的运输和储存，那么它的新鲜程度可能已经降低，因此在常温下保存的时间也会相应缩短。为了延长金针菇的保存时间，最好将其放入冰箱保存。在冰箱中，金针菇可以保存三至五天左右。为了保持金针菇的新鲜程度，最好将其放在保鲜袋中，然后放入冰箱中。

需要注意的是，如果金针菇在常温下保存时间过长，会出现变软、变色、变味等现象，这时就不宜继续食用。因此，建议尽快食用新鲜的金针菇，或者采用适当的保存方法以延长其保质期。